Запеканка творожная с семолиной

Запеканка творожная с семолиной 5 out of 5 based on 3 ratings.
Запеканка творожная с семолиной

Семолина – это что-то вроде нашей цельнозерновой манки, она имеет
довольно крупный помол и интенсивный желтый цвет. Имеет низкий
гликемический индекс, что позволяет ее добавлять в блюда для диабетиков.

  • Нагреть молоко и всыпать туда семолину, дать ей набухнуть около 20 минут.
  • Творог тщательно растереть с желтками. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости. Добавить молоко с семолиной, взбить еще раз.
  • В отдельной чашке взбить белки с солью до устойчивой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать семолиной (излишки стряхнуть). Выложить творожное тесто в форму, разровнять.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 40-45 минут (запеканка должна стать упругой на ощупь).

Подавать запеканку лучше охлажденной со сметаной. 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рецепт опубликован автором Елена Некрасова в рубрике Сладкая жизнь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Елена Некрасова
А вот так все начиналось. Почти четыре года назад участники форума vladmama.ru были изумлены разнообразием блюд, приготовляемых на ужин одной из владмамочек. Каждый день. Спустя месяц подобных аппетитных отчетов их автора призвали к ответу — в форме редакционного интервью. Все хотели знать, кто обладает столь ярким талантом?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>