Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк 5 out of 5 based on 12 ratings.
Тыквенный чизкейк

Очень нежный и сливочный чизкейк!

Основа.

  • Разогреть духовку до 170 °С.
  • Смешать все компоненты и высыпать на дно   разъёмной формы, разровнять и плотно прижать ко дну. Выпекать 10 мин.

Начинка.

  • Взбить миксером кримчиз с коричневым сахаром до получения однородной массы. Добавить тыквенное пюре, корицу, ванильный сахар.
  • Хорошо перемешать с помощью миксера. Добавить по одному яйца и вымесить на низкой скорости, чтобы чизкейк не имел трещин при выпечке.
  • Выложить начинку в форму и обернуть её плотно фольгой (лучше в 3 слоя, т.к. фольга может легко порваться и вода попадет в торт).
  • Поместить форму с чизкейком в бОльшую форму, которую нужно наполнить горячей водой (вода должна доходить до половины).
  • Уменьшить температуру духовки до 160 °С.
  • Выпекать около 50 мин. Слегка потрясите торт: если по краям он плотный, а середина немного колышется, значит он готов.

P.S. Верх готового чизкейка можно украсить взбитыми сливками.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>