Картофельные биточки

Картофельные биточки 5 out of 5 based on 11 ratings.
Картофельные биточки
  • Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.
  • Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.
  • Смешать муку, соль и разрыхлитель
  • Добавить яйцо — перемешать, затем влить молоко – перемешать. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок, все тщательно перемешать. В полученное тесто добавить тертый картофель.
  • Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать.
  • Разогреть масло в сковороде и выкладыва ть по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Если тесто получилось довольно плотное, то можно формовать биточки мокрыми руками.
  • Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

Подавать со сметанным или йогуртовым соусом. В сметану выжать 1 ч.л. лимонного сока, зубчик чеснока и немного мелкорезаной зелени.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>